Высокогорный мед Алтая 250г

Высокогорный алтайский мед — один из ценнейших сортов. Это разнотравный продукт, нектар для которого пчелы собирают весной в горных областях Алтая, когда природа расцветает и благоухает. Из горных медоносов получается мед с высокими целебными свойствами. В его составе нет вредных примесей, ведь в алтайских горах воздух чистый, экологические условия безупречные. В продаже высокогорный мед из Алтая встречается нечасто, поэтому считается элитной продукцией.

Из чего получается высокогорный мед

Пчелы собирают нектар с дикорастущих горных медоносов, произрастающих на высотах 1000–2000 м над уровнем моря. В медовое разнотравье могут входить самые разные растения, ведь в горах Алтая встречается огромное разнообразие видов медоносных трав и деревьев. Благодаря богатому смешению нектаров, продукт получает насыщенный аромат и изумительный, сложный вкус. Медоносная растительность в луговом поясе гор в месте расположения пасек представлена в основном акациями, кипреем, белковкой, донником. В состав меда также могут входить курильский чай, душица, богородская трава, родиола, лабазник. Очень много в горах Алтая ягодных растений, цветки которых тоже становятся отличными медоносами и наделяют мед массой полезных свойств: шиповник, боярышник, малина, калина, черемуха, жимолость, земляника, брусника, костяника. Вот такой впечатляющий букет разнотравья. И ведь это не весь перечень медоносных и лекарственных растений Алтая, из которых пчелы добывают нектар для ценнейшего продукта.

Свойства и состав алтайского высокогорного меда

В зависимости от состава разнотравья алтайский горный мед имеет разный цвет, но преимущественно от светло-янтарного до светло-желтого, почти белого. Аромат высокогорного меда превосходит многие другие сорта. Причем он запоминающийся и легко отличимый. Это насыщенный, густой, сложный аромат, в котором выражены разнообразные цветочные ноты. Вкус тоже насыщенный, яркий, при этом нежный, обволакивающий. Сладость не приторная, во вкусе даже ощущается приятная кислинка, а послевкусие слегка пряное, терпкое. Кристаллизуется высокогорный алтайский мед довольно быстро. При этом он еще более светлеет, обретает красивый желтовато-молочный или белый цвет. В кристаллизованном виде продукт становится умеренно плотным, вязким. Кристаллическая структура преимущественно мелкая. Нектар каждого растения привносит в мед свой комплекс полезных веществ. Поэтому алтайский продукт можно назвать настоящим кладезем пользы. В его состав входят растительные ферменты и кислоты, танины, витамины группы B, токоферол, аскорбиновая кислота, филлохинон, а также целый ряд минеральных элементов, включая железо, кальций, марганец, медь.

Польза высокогорного алтайского меда

Мед из горных областей Алтая оказывает выраженное противовоспалительное, антисептическое, общеукрепляющее действие. Его полезно включать в рацион всем, но особенно при следующих патологиях:

• нарушениях работы пищеварительного тракта;
• острых респираторных заболеваниях инфекционной природы;
• патологиях бронхиальной и легочной системы;
• хронических заболеваниях сердца, после перенесенного инсульта, инфаркта;
• эндокринных нарушениях;
• язвенной болезни, гастрите;
• анемии;
• гормональном сбое;
• эрозионных, некротических и воспалительных процессах в организме;
• головных болях;
• бессоннице;
• ослаблении зрения, развитии катаракты;
• невротических патологиях, эпилепсии;
• отечности.

Большую пользу продукт принесет и беременной женщине. Он поддерживает иммунные силы организма, дает необходимые для развития эмбриона вещества. Благодаря отличным антисептическим и заживляющим свойствам, алтайский мед может стать замечательным наружным лекарственным средством, компонентом компрессов на раны, язвы, фурункулы.