Голень куриная 3шт

Голень куриная фермерская купить от 219руб

Куриные голени, выращенные на экоферме «СытникЪ», можно подать как на обычный семейный ужин, так и на торжественное застолье. Это полезный и натуральный ингредиент для приготовления разнообразных блюд. Куриная голень занимает важное место в кулинарных традициях множества стран мира. Например, в России и Франции этот продукт — классика домашней кухни, в Юго-Восточной Азии — вкусная основа для жареных и тушёных блюд с ароматными пряностями.

Полезные свойства фермерской куриной голени

В составе продукта содержатся:

• коллаген, поддерживающий здоровье связок и суставов;
• желатин, благотворно влияющий на пищеварительные процессы;
• фосфор и кальций, важные для суставов и костной ткани;
• аминокислоты, принимающие активное участие в протекающих в организме обменных процессах;
• калий и магний, полезные для сердечно-сосудистой системы;
• белок, необходимый для роста мышц и восстановления тканей после интенсивных физических нагрузок.

Куриные голени богаты и железом. Оно необходимо для поддержания оптимального уровня гемоглобина в крови. В старинных медицинских трактатах куриные голени рекомендуют использовать для приготовления полезных бульонов, «согревающих сердце и восстанавливающих силы». О пользе этого продукта ещё в античные времена много писал древнеримский медик Гален.

Что делает наши натуральные продукты уникальными?

Основные преимущества куриных голеней с экофермы «СытникЪ»:

• натуральное происхождение. Куры на экоферме растут в условиях, которые максимально приближены к естественным. Сбалансированный рацион без антибиотиков и ГМО, свободный выгул — залог здоровья птицы;
• насыщенный вкус, который выгодно отличает наши куриные голени от продукции массового производства;
• практичная упаковка, позволяющая сохранить свежесть натурального мяса и удобная для приготовления семейного ужина;
• контроль каждого этапа производства. Мы тщательно следим за качеством продукции экофермы, строго придерживаясь установленных санитарных норм.

Наши куриные голени поставляются прямо с экофермы. Это гарантирует сохранение всех полезных свойств натурального продукта. Куриная голень хорошо сочетается с картофелем, тыквой, пастернаком. При совместной тепловой обработке эти овощи становятся особенно вкусными. Лёгкую кислинку блюду добавят лимоны, томаты, оливки, приятную сладость — лук-шалот, морковь, яблоки. Среди трав и зелени особенно выигрышно рядом с куриными голенями смотрятся шалфей, базилик, розмарин. Для придания блюду особой пикантности и глубины хорошо подойдут маринованные огурцы, кедровые и грецкие орехи. Для того чтобы подчеркнуть тонкие восточные ноты кулинарного рецепта, используют корицу, апельсиновую цедру. Вы можете приготовить для семейного ужина:

• куриные голени в горчичном маринаде, который сочетает в себе сладость мёда, пикантность горчицы, яркий аромат специй, лёгкую кислинку лимонного сока. Особенно вкусным это блюдо получается на мангале или гриле. Но и для приготовления курицы на сковороде такой рецепт тоже отлично подойдёт;
• курица с капустным салатом. Простой рецепт приготовления сочных и вкусных голеней без долгого маринования. Достаточно натереть их пряностями, щедро смазать ароматным соусом барбекю и отправить в духовку. Пока куриные голени запекаются, можно приготовить хрустящий салат из белокочанной или краснокочанной капусты;
• куриные голени с черничным соусом, приготовленные на гриле. Необычная заправка готовится на основе замороженной черники с чесноком, мёдом, специями, кусочками имбиря, консервированным перцем. Вкусный соус получается пряным и насыщенным, идеально дополняющим вкус подрумяненных куриных ножек. Кстати, такое блюдо не обязательно готовить на гриле, можно сделать его и в духовке при 200 °C.

Интересный факт! Первые упоминания об использовании куриных голеней в кулинарии встречаются в рукописях эпохи Древнего Рима и Китая. В те времена мясо птицы считалось лакомством для избранных. В эпоху Средневековье в Европе куриные голени, запечённые с мёдом и травами, часто подавали на торжественных пиршествах.

Как сделать заказ на фермерскую куриную голень?

Чтобы заказать куриные голени в экоферме «СытникЪ», позвоните по указанному на сайте номеру телефона. Стоимость доставки по Москве — 500 рублей. Минимальная сумма заказа составляет 2500 рублей. При необходимости мы поможем вам выбрать полезное и вкусное мясо к вашему столу, проконсультируем по нашему ассортименту фермерской продукции.